納豆のすごさ

こんにちは！

大分県別府市千代町にあります、自然食品の店縁です！

みなさん納豆は食べたことありますよね？

日本人ならほとんどの人が食べてきたのではないかなと思います。

そんな納豆なのですが、実は海外でも注目されるほどの食べ物なんです。

それはなぜか？

健康に良すぎるんです！！！

メイドインジャパン素晴らしい👏

そんな納豆の効果について話していきます！

納豆を食べることのメリット

納豆は納豆菌やナットウキナーゼなどいろんな栄養素が入っています

・納豆菌

納豆菌は胃酸に強いため、生きたまま腸にたどり着くことができます。腸に届いた納豆菌は腸内の善玉菌のエサとなり、腸内環境を整えてくれるでしょう。それによって、便通がよくなることはもちろん、細菌やウイルスの働きを抑えて免疫力を高めたり、O-157やサルモネラ菌などを抑制する抗菌作用も発揮してくれるようです。
そのように、納豆菌に素晴らしい働きをしてもらうためには、納豆を毎日適量食べることが大切。善玉菌は腸内に1日程度しか定着しないため、継続的に納豆菌を取り入れて、善玉菌を減らさないようにしましょう。

・ナットウキナーゼ

納豆のネバネバにあるタンパク質分解酵素のことです。ナットウキナーゼには血栓症抑制効果が認められており、脳梗塞や心筋梗塞の予防に作用するといわれています。そのことから、成人病の予防効果も期待されています。

・ビタミンK

ビタミンKは、カルシウムとタンパク質の結合を促し、骨を強くしてくれるだけではなく、骨からカルシウムの流出を抑えてくれる働きがあるとされています。また、ビタミンKには出血を抑制する効果もあるため、潰瘍などで粘膜から血が出た場合にも、出血を最小限に留めてくれる働きがあるようです。

・ポリグルタミン酸

前述したナットウキナーゼは、これからご紹介するポリグルタミン酸に含まれている成分です。納豆のネバネバの主成分であるポリグルタミン酸は、老廃物の排泄を促し、デトックス効果をもたらしてくれるとされています。
また、皮膚に被膜を作ることで肌を保護しながら、肌細胞の活性化による保湿作用を高めてくれるそう。それにより、肌本来が持つ保湿機能が発揮される可能性も期待できます。

・ポリアミン

大豆が発酵して納豆になる過程で増加する健康成分に「ポリアミン」があります。ポリアミンは、動脈硬化の元となる成分・LFA-1を抑えてくれるため、血管の若返り効果が期待できます。また、血管が若返ることで血流を促進、それにより免疫細胞も活性化することで、脂肪が燃焼されやすい・太りにくい体質に近づくとされているのです。ポリアミンとは、まさに、健康と長寿を支援するアンチエイジング成分といっても過言ではないかもしれません。

どうですか！？

食べない理由がないですね！

毎日食べれるのが理想ですが、なかなか厳しいかもしれないので、１週間に１，２回くらい食べれたらいいですね

しかし市販のやつは豆自体が粗悪なものだったり、納豆菌が人工のもので栄養価が損なわれていたりするので選ぶならしっかりしたものを選びましょう！

自然食品の店縁では無農薬の大豆から作られ、納豆菌も天然のものを使われたしっかりした納豆を販売しております（時に在庫がない場合があります。）

気になる方はぜひご来店ください！

自然食品の店縁

大分県別府市千代町8－14

TEL08069852447