夏に摂るといい食べ物
こんにちは！
大分県別府市千代町にあります、自然食品の店縁です
いよいよ夏本番って感じですね！
今年の夏は何をして過ごしますか？
いろんなアクティビティがあるのでこの夏も存分に楽しみましょう！
さて、そんな活動的になれるのもやはり大事なのが食事ですよね～
元気がなければ外で動くことができませんからね
夏はなかなか食欲がわきませんよね
なぜならみなさんは冷たいものを食べすぎているからです（笑）
その影響で内臓が動かなくなってしまって食欲がわかずに簡単に麺やおにぎりとかだけで済まそうとするから栄養、エネルギー不足でなかなか外出しようとはならないんです
では今回は夏にぴったりな食材をご紹介します！
夏に食べてほしい食材
夏は暑いので体温を下げないといけません
基本的に夏に旬を迎えるものは基本的に体温を下げてくれるものですので、積極的に食べましょう！
トマト
トマトはリコピンが豊富です。抗酸化作用があり、美肌効果や老化防止などの効果があります。濃い赤色のトマトほどリコピンの量は多いので、選ぶ基準にしてもいいかもしれませんね
きゅうり
きゅうりは水分がほとんどですが、カリウムやビタミンCなどの栄養素がちゃんと含まれています。
ぬか漬けにすると栄養価がアップするそうです！夏バテや疲労回復に効果のあるビタミンB1やカリウムが効率よく摂れるので、暑い夏にはきゅうりのぬか漬けがおすすめです。
ナス
ナスには「ナスニン」というポリフェノールが含まれています。免疫力アップや老化の予防、さらに夏バテにも効果のある栄養素なので、なるべく皮は向かずに調理するのがおすすめです！
オクラ
オクラのネバネバには食物繊維が豊富に含まれていて、お腹の調子を整えてくれたり、コレステロールを下げてくれる働きがあります。また美容や免疫力アップに効果のある「β-カロテン」はなんとレタスの3倍。カリウムやカルシウムも含まれていて、小さいながらも栄養価の高い野菜です。
トウモロコシ
野菜の中でも糖分が高いとうもろこしは、米や麦と並ぶ世界三大穀物のひとつ。他の野菜に比べて甘みが強い分糖質も高めですが、食物繊維やたんぱく質、ビタミンB1などの栄養素もしっかり含まれています。
ゴーヤ
ゴーヤの苦さのもとは「モモルデシン」という栄養成分で、食欲増進や疲労回復などの効果があります。また「葉酸」が豊富に含まれているので、貧血気味の方にはぜひ食べてほしい野菜です。ビタミンCや食物繊維もたくさん含まれているので、夏バテに効果のある野菜の一つです！
上記の野菜たちを使って料理しましょう！
あとは夏場は汗でミネラルが失われるので、塩でしっかりミネラル補給しましょう！
水分補給もしっかりと！
今年の夏も乗り切りましょう！
自然食品の店縁
大分県別府市千代町8－14
TEL08069852447
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